Minorca

Ancora oggi, le coste di Minorca sono le più incontaminate di tutto il territorio spagnolo. Visitare l'isola significa perciò avventurarsi in una terra quasi sconosciuta, o perlomeno non del tutto scoperta dal turismo moderno. Sulla costa, accidentata e diversa, si succedono splendide cale e spiagge, alcune in via di urbanizzazione, altre intime e solitarie. Il bianco della calce che ricopre i fianche delle case, il verde della campagna, l'azzurro del cielo e del mare sono i colori che definiscono il paesaggio di Minorca. Le vecchie città di Maò, capoluogo dell'isola, e Ciutadella sono caratterizzate da nobili edifici storici e splendide piazze. Minorca conserva inoltre moltissime reminiscenze del suo passato preistorico. L'isola vanta una quantità sbalorditiva di strutture dell'Età del Bronzo. I minorcani preferiscono bere l'ottimo gin (ginebra) prodotto sull'isola, piuttosto che il vino, servito nel resto di Spagna. Maô L'elegante cittadina di Maò è famosa per aver dato il nome spagnolo, Mahòn, alla maionese. Più volte occupata dagli inglesi, conserva ancor'oggi testimonianze del suo passato governo coloniale, nell'architettura cittadina. Sobrie case georgiane dalle persiane verde scuro e dalle finestre a telaio sono visibili un po' ovunque. In generale, il suo tracciato e le sue forme architettoniche fondono i toni insulari con gli elementi dell'architettura inglese donandogli un aspetto pittoresco diverso dagli altri nuclei abitati dell'isola. Quest'influenza è palese soprattutto nelle strade, fiancheggiate da case senza balconi, e presso il porto, con finestre a ghigliottina.

Il porto di Maò, considerato uno dei più belli del Mediterraneo, ospita, sulla sua riva nord, la tenuta di San Antonio, o Golden Farm, eccellente esempio di architettura palladiana dell'isola. Secondo la leggenda, fu abitazione dell'ammiraglio Nelson e lady Hamilton durante la loro permanenza sull'isola. La casa contiene oggetti personali di Nelson e una biblioteca chiusa al pubblico. Maò possiede tutti i richiami di una moderna città pur conservando aspetti caratteristici della cultura popolare spagnola, come le antiche taverne dei pescatori sul lungomare.