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   CASTIGLIA LA MANCIA

in viaggio nelle regioni CASTIGLIA LA MANCIA


La comunità di Castilla-La Mancha è costituita da 5 province del centro-sud peninsulare: Toledo, Ciudad Real, Guadalajara, Cuenca e Albacete. Il nome di questa terra proviene dal fatto che la maggior parte del suo territorio corrisponde con la comarca di La Mancha, una grande pianura che fu riconquistata dal regno di Castilla e sottratta al dominio dei mori durante il Medioevo. Questa pianura estesa, la più omogenea e estesa della Spagna, è un tipico paesaggio di montagna. Intorno si succedono molte catene montane come i Monti di Toledo, la Sierra Conquense o Alcaraz, e scorrono i grandi fiumi Tajo e Guadiana.
Castilla-La Mancha ospita 3 parchi nazionali e numerosi spazi di interesse, molti vergini e poco conosciuti, dove abitano specie come il cervo, aquila reale o avvoltoio negro. La Lagunas de Ruidera, el Alto Tajo, las Tablas de Daimiel, Cabañeros o las Hoces del Cabriel son alcuni paesaggi dove visitare la sua bellezza naturale. Il clima è mediterraneo-continentale, con piogge rare e temperature molto fredde inverno e calde in estate. Per il turista, Castilla-La Mancha offre molte alternative di svago culturale e contatto con la natura. La Ruta de los Pueblos Negros (per il materiale di ardesia usato per la costruzione popolare) è un'opzione interessante di turismo rurale. Località come Almagro, Ocaña, Sigüenza, Villanueva de los Infantes o Campo de Criptana sono tappe obbligate per la loro bellezza originale. 
Toledo è la capitale della regione e fu il centro medievale più importante in epoca gotica. Nei tre secoli di egemonia musulmana si creò un clima di convivenza pacífica tra musulmani, cristiani e ebrei, che ancora oggi è visto come un'età dell'oro per il convivere delle tre religioni. Dopo la conquista di Alfonso VI, egli rimase impressionato dalla ricchezza culturale e mantenne tutti i centri di studio; successivamente Alfonso X istituì la Scuola dei traduttori di Toledo, in cui convivevano grandi studiosi musulmani, cristiani e ebrei, ponendosi come un ponte tra la cultura classica e il mondo medievale. Toledo offre molti monumenti che denotano la sua origine medievale: la Sinagoga del Tránsito, la Mezquita Cristo de la Luz, la Cuevas de San Miguel o il Monasterio de San Juan dei Re sono un esempio. 
La Città Incantata di Cuenca è costituita da giganti blocchi di roccia scolpiti dalla natura. In un labirinto roccioso ci sono immaginarie figure, chiamate con nomi di oggetti e animali. Questa città di roccia fu dichiarata Sito Naturale di Interesse Nazionale nel 1929.

Miguel de Cervantes diede fama mondiale a La Mancha, terra delle avventure dell'ingegnoso Don Quijote. Artisticamente, il gotico è stato diffuso in queste terre e un esempio sono le cattedrali che ancora si conservano a Cuenca, Sigüenza e, soprattutto, a Toledo, considerata da molti la migliore cattedrale gotica spagnola.

Tra le citta' piu visitate ricordiamo:   Toledo     Guadalajara     Ciudad-real     Albacete

Un evento culturale importante a Castilla-La Mancha è il Festival di Almagro, per la diffusione degli autori classici, tanto spagnoli come stranieri. Durante il mese di luglio, Almagro è un punto di incontro che arricchisce la storia del Teatro. Il Corral de Comedias è il centro di questa esperienza; è un luogo unico delle commedie del secolo XVII, ben conservato che fu un cortile di una antica casa del secolo XVI. Nel 1954 fu recuperato per il teatro. El Patio è essenziale per la comprensione del Teatro del Secolo de Oro e la sua architettura teatrale è unica nel mondo e ha influenzato tutto il teatro spagnolo.Molto importante è anche l'artigianato locale, soprattutto nel campo della lavorazione della ceramica. Los bordados, passando per le spade di Toledo o i coltelli di Albacete sono altri prodotti la cui fama ha passato le frontiere della zona e sono note in tutta la Spagna. 

La gastronomia si basa sui tradizionali guisos, carne di selvaggina, formaggi, e vino come il Valdepeñas. La regione possiede 2 grandi aree gastronomiche: La Mancha e La Sierra, con alcune differenze, soprattutto per le materie prime. A La Mancha si trovano molti prodotti ortofrutticoli, (pomodori, peperoni, cipolle e melenzane,...) che accompagnano piatti di carne. Nella zona serrana il piatto caratteristico è la selvaggina, come lepre o coniglio. Spiccano in Castilla-La Mancha 3 piatti tipici: migas de pastor, mojete e pisto.

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