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 PAESI BASCHI |
in viaggio nelle regione PAESI BASCHI |
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El País Vasco (Euskadi) è una comunità autonoma piccola ma di grande importanza culturale e sociale. La particolare storia di questa terra ha formato la singolare cultura basca, con un suo linguaggio preromanico, euskera, unico al mondo.
La regione conserva autentici paradisi naturali come la Riserva de la Biosfera de Urdaibai, intorno al fiume Guernica. Altri Parchi Naturali Protetti sono Gorbeia, Itxina, Izki, Valderejo, Entzia, Urkiola, Aitzgorri, Lagos de Laguardia, Aia y Pagoeta. Il Paese basco conta con 200 km. di costa e numerose spiagge per la pratica del surf. Zarauz e Mundaka si notano per le onde perfette, infatti ogni anno arrivano surfisti da tutto il mondo per approfittarne. Il bosco animato di Ibarrola è un altro paradiso naturale, con opere di arte naturali.
Durante il Medioevo questa terra fu via di passaggio del Cammino di Santiago, che lasciò un grande splendore monumentale. Gernica è un simbolo mondialmente conosciuta per il bombardamento che subì nel 1937 durante la guerra civile spagnola, che si rese immortale nel famoso quadro di Picasso. Vittoria è la capitale basca, una moderna città piena di zone verdi dove si incontra il museo delle Belle Arti, che espone una collezione di carte da gioco tra le più grandi. |
Bilbao ha un gran nome nel circuito culturale per lo spettacolare museo Guggenheim. Inoltre la città può contare su altri interessanti musei come quello di Belle Arti, il Museo di Riproduzioni Artístiche, il Museo Taurino e il Museo Diocesano di Arte Sacra.
San Sebastián è la città basca del turismo. Signorile e elegante, si apre sulla baia della Concha e offre tutto l'anno eventi culturali di prim'ordine come il Festival internazionale di cinema e jazz.
Viaggiare lungo la regione significa veder montagne impressionanti. Si può praticare trekking, a cavallo e sports di montagna. Il Paese Vasco ha folclore molto particolare che si manifesta nelle sue feste popolari e negli sports tipici, come la Pelota Basca. La Maggiore parte di questi sono legati alla vita rurale e al mare.
Le fieste sono un altro segno di identità dei baschi. Nelle 3 capitali della regione si celebra in estate "La semana grande". Tra il 4 e 9 di Agosto Vittoria-Gasteiz celebra una particolare festa, La Fiesta della Vergine Bianca. Dopo 6 giorni di divertimenti, le fieste si concludono il 9 di Agosto con la Subida de Celedón. |
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Tra
le citta' piu visitate ricordiamo:
BILBAO
SAN
SEBASTIAN |
Le Aste Nagusia di Bilbao è una tappa per tutti quelli che vogliono vivere la città durante 10 giorni. La celebrazione si inizia il sabato seguente alla festività di Nostra Signora di Begoña del 15 di agosto
A San Sebastián si celebra una Settimana Grande, però la festa più caratteristica è la Tamborrada. Comincia il 20 di Gennaio e per 24 ore la città è una festa di tamburi e suoni. La allegria e il buon umore si diffondono per la città che festeggia il suo patrono.
A Irún si celebra il Alarde di San Marcial il 30 di Giugno, festa dove si commemorano le vittorie nelle guerre contro i francesi. I cittadini in uniforme si organizzano in gruppi a cavallo e sparano per aria.
La cucina basca è considerata come una delle più prestigiose a livello internazionale. È celebre per la sua ricchezza e varietà, piatti tipici sono il merluzzo, il marmitaco e altre ricette straordinarie di pesce, alla brace o in salse di diverso tipo, come il "bacalao al pil-pil", il "bacalao a la vizcaina", "chipirones en su tinta" o la "merluza en salsa verde". Per accompagnare questi piatti si può degustare un vino di gran qualità, la Rioja Alavesa. Altre bevande tradizionali della regione sono la Sidra e il Chacoli.
I Paesi Baschi sono famosi in tutto il mondo per la qualità della cucina tradizionale, come per la fantasia della nuova cucina, all'avanguardia. Negli anni 70 un gruppo di giovani iniziarono a innovare e ampliare il ricettario, e nella Nuova Cucina Basca, alcuni cuochi sono autentiche stelle. |
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